beslenme bilimi
-
Tıp ve Sağlık
Laktoz Nedir? Neden Süt İçmek Bazı Kişilere Rahatsızlık Verir?
Süt içmemiz tuhaf bir şeydir. Memeliler tabii ki bebeklerini sütleri ile beslemesi ile tanımlanırlar. Bu durum özellikle yeni doğanlar için…
-
Tıp ve Sağlık
William Banting’in Düşük Karbonhidratlı Rejimi Nasıl Keto Diyeti Oldu?
Taşımak zorunda olduğunuz 3-4 kiloyu hızlıca vermeniz gerekiyorsa siz de internette bunun için arayışa girmiş olabilirsiniz. Bu noktada da mutlaka…
-
Tıp ve Sağlık
5 Saniye Kuralı: Düşen Yiyecekleri Hemen Alsak Mikrop Geçmez mi?
5 saniye kuralı yere düşen bir yiyeceği 5 saniye geçmeden alırsanız, yerdeki bakterilerin yiyeceğe geçebilecek vakitleri olmayacağını söyler. Peki bu…
-
Günlük Hayatımızda Matematik
Daha İyi Bir Espresso Kahve Hazırlamanın Matematiğini Öğrenin
Kahve hazırlamanın da matematiği mi olurmuş demeyin. Her zaman aynı lezzette bir kahve içmek istiyorsanız matematiğe kulak veriniz. Yeni bir…
-
Tıp ve Sağlık
Süper Gıdalar Diye Bir Şey Gerçekten Var mıdır?
Gıda pazarlamacıları, ürünlerine süper gıda adını verdiklerinde kesinlikle satılacağını bilirler. Bu nedenle de bir markete gittiğinizde bir çok şeyin süper…
-
Tarih
Glutensiz Beslenme Fikri Nasıl Ortaya Çıktı? Açlık Kışı ve Çölyak Hastalığının Hikayesi
Gluten, buğday, arpa ve çavdar gibi tahılları bir arada tutabilme özelliğinden dolayı “tutkal” anlamına gelen Latince bir kelimedir. Yani tahıllarda…
-
Tıp ve Sağlık
Egzersiz Paradoksu: Egzersiz Yaparak Neden Kilo Veremezsiniz?
Basit bir hesaplama, birçok kilo verme ile ilgili tavsiyenin temelinde yatmaktadır. Harcanılan kalori, yediklerimizin kalorisini aşarsa, kilo veririz. Bu nedenle…
-
Tıp ve Sağlık
Çay İçmenin Faydaları Sanılandan Çok Daha Fazladır!
Dünya çapında ve Türkiye’de sudan sonra en çok tüketilen içecek çaydır. Çayı kimimiz tadı, kimimiz rengi için severiz. Ancak bu…
-
Tıp ve Sağlık
Şeker Tüketimi İle İlgili Yanlış Bilinen 6 Bilgi
Yüzyıllar boyunca, bu kristal tatlandırıcı herkesin atıştırmalıklarını, içeceklerini, içgüdüsünü ve zihnini istila etti. Bunun sonucunda da zaman içinde kulaktan dolma bazı…