Sibel Çağlar
-
Kimya
Maillard Reaksiyonu: Kızarmış Yiyecekleri Ve Kahveyi Sevmemizin Ana Nedeni
Fırından yeni çıkmış bir ekmeğin ya da taze kavrulmuş bir kahvenin neden bu kadar güzel koktuğunu merak ettiniz mi? Cevap…
-
Biyoloji ve Coğrafya
Su Ayısı (Tardigrad): Güneş Var Oldukça Yaşayacak Ölümsüz Canlılar
Minik tardigratların ünlü olmak için üç önemli nedeni var. Bunlardan ilki sevimli tombul ve ilginç görünümleri. İkincisi su ayısı ve…
-
Tarih
Philadelphia Deneyinin Arkasındaki Gerçek Hikaye Nedir?
Eğer internette zaman geçiriyorsanız, er ya da geç Philadelphia Deneyi’nin hikayesiyle bir yerlerde karşılaşmış olmanız olasıdır. Bu hikaye, hakkında filmler…
-
Sanat ve Edebiyat
Lapis Lazuli Taşı Neden Bir Zamanlar Kutsal Kabul Edildi?
Kimileri sakinleştirici olduğunu düşündüğünden, kimileri denize ve gökyüzüne olan sevgisinden hepimiz mavi rengi severiz. Ancak dünya tarihine göz attığımız da…
-
Biyoloji ve Coğrafya
Muhabbet Kuşları Ve Papağanlar Nasıl Konuşur?
Sosyal medyada biraz zaman geçirmeyi sevenlerden biri iseniz, kısa cümleler kurarak konuşan muhabbet kuşu ve papağanlarının marifetlerini gururla paylaşan kısa…
-
Biyoloji ve Coğrafya
Kuşlar Gerçekten Dinozor mu? Dinozorlar Nasıl Kuş Oldu?
Herkes bir kuşun ve bir dinozorun ne olduğunu bilir. Ancak kuşların yaklaşık 160 milyon yıl önce dinozorlardan evrimleştiğini çok kişi…
-
Fizik
Beygir Gücü Nedir? Gücü İfade Etmek İçin Neden Atı Kullanıyoruz?
Muhtemelen beygir gücü yani (İng: horse power) ifadesini daha önce bir yerlerde duymuşsunuzdur. Bu ifade sadece otomobillerde değil, elektrikli el…
-
Gelecek
Tasarım Sorun Olursa: Citicorp Center Mühendislik Krizi
New York’un gökyüzü siluetinde kolaylıkla fark edilen Citicorp Binası, özellikle 45 derece eğimli çatısıyla dikkat çeker. Ancak bu benzersiz yapı…
-
Sinirbilim
Beyin Büyüklüğü Ve Zeka Arasında Bir İlişki Gerçekten Var mı?
İnsan olarak üstün olmak için sinir bozucu bir arzumuz vardır. Bunu inşa ettiğimiz şehirlerde, doğal dünyayı açık bir şekilde göz…
-
Toplum Bilimi
Çoğulcu Cehalet: İnanmasak da Diğerinin İnandığını Sanma Durumu
Bir şeyi kişisel olarak kabul etmeseniz bile, etrafınızdaki insanların kabul ettiğini düşünerek onay verirseniz çoğulcu cehalet ( Pluralistic Ignorance) adı…